Belo horizonte é considerada a capital mundial dos botecos. E não é para menos. Com uma média de 28 bares a cada km², realizando vendas a todo vapor, o setor é um dos motores da economia do município, considerado a melhor capital do Sudeste para se empreender.
Com tantos indicadores positivos e um mercado ainda cheio de fôlego para crescimento, o setor de bares e restaurantes em Belo Horizonte continua sendo um investimento promissor para quem quer entrar e para já fazer parte do mercado, mas quer ampliar sua abrangência.
Entretanto, uma organização bem estruturada do estabelecimento é essencial. E neste segmento, a ambientação, receitas e bebidas geladas ficam com toda a atenção. Mas uma peça chave para os estabelecimentos de sucesso, é a gestão assertiva da folha de pagamento.
Com trabalhadores atuando sob as mais diferentes formas de contrato, são ampliadas as possibilidades de processos e multas por falhas no recolhimento de impostos, passivos trabalhistas e outras variantes.
Portanto, continue conosco, descubra como emitir folha de pagamento para bares e restaurantes em Belo Horizonte assertivamente e ganhe visibilidade no mercado da 4ª capital mais rica do país!
O que é a folha de pagamento?
A folha de pagamento consolida informações sobre a vinculação trabalhista de empregados de uma empresa. Nela, são discriminados os valores e benefícios que compõem a remuneração do trabalhador, bem como os descontos deduções incidentes.
Este documento segue as diretrizes do Art. 225 do Decreto 3.048/99, e é uma obrigatoriedade fiscal para empregadores de qualquer porte, tipo e negócio ou setor econômico.
A folha de pagamento é um documento oficial, que integra as demonstrações contábeis de bares e restaurantes em Belo Horizonte.
Ainda, presta contas a diversos órgãos de controle da União, como, a Receita Federal, o Ministério do Trabalho e o Instituto Nacional do Seguro Social (INSS), reunindo, em si, o suprimento de diversas obrigações fiscais de bares e restaurantes em Belo Horizonte.
Por isso, o setor de Recursos Humanos de seu estabelecimento deve estar atento ao cumprimento assertivo da composição deste documento.
O que deve constar na composição de folha de pagamento?
A folha de pagamento precisa ser emitida em periodicidades estabelecidas por lei, podendo ser semanal, quinzenal ou mensal. Sua composição deve informar o período de exercício que registra.
Ainda, que não tenha um layout pré estabelecido, a apresentar as seguintes informações:
- Dados do empregador;
- Informações pessoais do colaborador;
- Cargo e função;
- Relação de dias trabalhados;
- Valores de horas extras, adiantamentos e similares, quando houver;
- Benefícios;
- Valor bruto e líquido do salário;
- Descontos e deduções de qualquer natureza.
Quais os desafios na emissão de folhas de pagamento para bares e restaurantes?
Em bares e restaurantes, a composição e cálculo das folhas de pagamento podem ser um pouco mais complexas, já que os formatos de contratação são bastante diversos.
Este cenário foi ampliado depois das flexibilizações possíveis depois da Reforma Trabalhista, promulgada pela Lei 13467.
Eles envolvem contratados em regime CLT, prestadores de serviço na condição de mensalistas, horistas ou trabalhadores intermitentes, e outras eventuais possibilidades, em temporadas ou sazonalidades específicas.
Cada uma destas modalidades de contratação envolvem um modelo de remuneração, desde que respeitadas as condições trabalhistas da categoria do profissional.
Ficando da seguinte forma:
- Trabalhador mensalista: os valores devem ser lançados na folha de pagamento mensal, indicando benefícios;
- Trabalhador em regime intermitente: o pagamento deve acontecer no mesmo dia do trabalho prestado, ao final da jornada;
- Trabalhador horista: sua remuneração é por hora trabalhada e sofrerá alterações conforme o turno de trabalho — como adicionais após as 22h — bem como dias úteis, domingos e feriados modificaram o cálculo semanal.
Para todas as modalidades de contratações, ainda, deve-se indicar horas extras e descanso semanal remunerado (DSR) e vale-transporte, além de cálculos proporcionais de férias, 13% do salário, direitos inerentes a qualquer modelo regulamentado de contratação profissional.
Ainda, em situações nas quais os bares e restaurantes não oferecem refeições no local para seus colaboradores, deve-se apontar ainda o auxílio-alimentação.
Por fim, como em qualquer outro modelo de contrato trabalhista, as folhas de ponto de contratações para bares e restaurantes em Belo Horizonte precisam indicar todos os descontos e impostos retidos na fonte.
Dicas para acertar na emissão de Folha de Pagamento para Bares e Restaurantes em Belo Horizonte
A esta altura você já compreende as principais especificidades da emissão de folhas de pagamento para bares e restaurantes.
Deste modo, para a emissão de um documento livre de imprecisões depende de uma organização contábil assertiva na hora de apurar as folhas de ponto.
Confira, agora, dicas para prevenir a falha no registro de informações, cálculos indevidos ou lançamentos de dados incompatíveis com o regime de contratação do colaborador.
O primeiro passo é separar os modelos de contratação, pois este é o cerne das burocracias que irão diferenciar os direitos trabalhistas entre os colaboradores de bares e restaurantes.
Feito isso, separe grupos que farão jus a benefícios específicos. Para ser assertivo nesta etapa, considere:
- Realizar a categorização de segurados: empregados segurados, trabalhador avulso, contribuinte individual, dentre outros;
- Arquivar separadamente trabalhadores em gozo de salário-maternidade, quando houver;
- Apurar se existem levantamentos de colaboradores em usufruto de quotas de salário-família, contabilizar quantos e quais são e os classifique também separadamente.
Ainda, para um compliance fiscal assertivo na hora de emitir folhas de pagamento para bares e restaurantes em Belo Horizonte, estabeleça modais de classificação conforme o status do vínculo trabalhista internos ao seu estabelecimento, como:
- Contratações recém-efetivadas;
- Colaboradores em período de experiência;
- Indicação de níveis de senioridade;
- Atividades e cargos, dentre outros.
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Uma gestão assertiva da folha de pagamento traz diversos benefícios e vantagens para bares e restaurantes em Belo Horizonte.
Além de garantir o cumprimento das obrigações fiscais, a organização correta dos registros de funcionários e remuneração ajuda a evitar possíveis processos trabalhistas e multas por irregularidades.
Uma folha de pagamento bem elaborada também pode ser uma ferramenta importante na gestão de recursos humanos, permitindo identificar possíveis problemas ou oportunidades de melhorias na gestão de pessoal.
Uma contabilidade especializada pode ser de grande ajuda nesse processo, garantindo maior eficiência e segurança na gestão financeira do negócio. Por isso, conte com a Contabilidade RM!
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